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    张亮麻辣烫挂羊头卖鸭肉 涉事加盟店已停业整顿

    时间:2019-03-14 15:59来源:北京商报 作者:北京商报 点击:
    高调打着“我们不一样” slogan的张亮麻辣烫再现食安问题。近日,有消费者反应??诘恼帕谅槔碧滔鄣?/div>

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    【直报网北京3月14日讯】(北京商报)高调打着“我们不一样” slogan的张亮麻辣烫再现食安问题。近日,有消费者反应??诘恼帕谅槔碧滔鄣呐#ㄑ颍┤饩戆吧衔奚掌?、生产厂家等信息。食药监执法人员现场调查追溯肉卷来源时发现,这些“羊肉卷”中的鸭肉含量达60%,也就“复合肉卷”,比纯羊肉每斤便宜30元左右。业内人士认为,张亮麻辣烫从高速扩张期便频出食安问题,主要原因是加盟模式管理松散,总部管理力度不足。

    企业称食材为加盟商自采

    假羊肉屡禁不止,还登堂入室走上了餐桌。南海网消息报道称,??谝幌颜叻从?,自己在位于??诹ツ下返囊患艺帕谅槔碧逃貌褪狈⑾?,该店销售的牛羊肉卷包装上无生产日期等产品信息。根据消费者的反映,??诟鞘骋┘嘀捶ㄈ嗽倍愿眉用说杲辛送换髯叻?,发现该店内的确存在没有标识产品信息的肉卷,既没有标明肉质属性,也没有生产日期、保质期及生产厂址等详细信息。??谑骋┘嘀捶ㄈ嗽钡奔炊愿眉用说晗殖〔榛竦?4盒肉卷暂时下架,目前,事件在进一步调查中。

    针对此事,北京商报记者联系到张亮麻辣烫北京分公司相关负责人,对方回复称目前公司已责令涉事加盟店停业整顿。北京商报记者以加盟商的身份致电负责地区招商的相关负责人,该负责人对北京商报记者透露,公司将为加盟商提供店面装修、人员培训以及物料和部分食材,“我们主要提供部分面食和调味品,其他食材则需要加盟商自行购买”。

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