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    西红柿鸡蛋香菜捞面条

    时间:2018-11-13 11:05来源:搜狐美食 作者:搜狐美食 点击:
    香菜,又名芫荽,是人们熟悉的提味蔬菜。多用于做凉拌菜佐料,或烫料、面类菜中提味用。

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    【直报网北京11月13日讯】(搜狐美食)香菜,又名芫荽,是人们熟悉的提味蔬菜。多用于做凉拌菜佐料,或烫料、面类菜中提味用。

    香菜具有很高的营养价值,香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多,一般人食用7~10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量。香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。

    多吃香菜有祛除寒气,祛腥膻、增味道,和胃调中之功效。

    今天和大家分享的西红柿鸡蛋香菜捞面条是把香菜当作蔬菜吃,用量比较大。我也是第一次这样吃,

    1.首先准备三枚鸡蛋打散,炒锅入油加热之后倒入蛋液炒熟;

    2.将鸡蛋拨到一边,倒入准备好的西红柿块;

    3.翻炒几下之后倒入少许白开水;

    4.加入适量食盐和胡椒粉调味;

    5.放入切好的香菜;

    6.炒制片刻,加少许生抽;

    7.炒到香菜塌架;

    8.加少许蚝油提味即可;

    9.汤锅加水烧开,下入适量鲜面条,开上两滚就好了;

    10.捞出适量面条,浇入炒好的西红柿鸡蛋香菜卤,美美地开吃吧!红黄绿相间,色香味俱佳!

    (原标题:西红柿鸡蛋香菜捞面条)

    责编:木子

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